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Arancin* day! Il gusto magico di Santa Lucia

Al Saracen Sands Hotel teniamo alla ricchezza delle tradizioni siciliane. Così 0ggi ci immergiamo nel cuore della festa di Santa Lucia in Sicilia, un’occasione speciale che si celebra con gioia e sapore unico. Nel corso degli anni, una tradizione culinaria … Read More

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sfincione

Immacolata, l’8 dicembre in Sicilia e si “riscopre” lo sfincione

Esploriamo insieme le affascinanti celebrazioni dell’8 dicembre in Sicilia e scopriamo come il tradizionale sfincione diventa il piatto protagonista di una cena memorabile durante questa festa tanto attesa. L’8 dicembre in Sicilia: una festa di luce e tradizione L’8 dicembre, … Read More

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Cannoli

Cannoli siciliani: mito, storia e tradizione

Tutto nasce da una conversazione con Biagio, il nostro pasticciere, che per un evento al Saracen Sands Hotel aveva appena preparato un bel vassoio di cannoli siciliani. I nostri ospiti li richiedono, per loro è un must nella loro lista … Read More

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Arancine-street-food

Street food siciliano, la Sicilia va anche mangiata!

Non scherziamo mica! La Sicilia è una destinazione che presenta più dimensioni, non bastano pochi giorni per arrivare a comprenderla nel profondo e nemmeno una vacanza che abbia un solo mood: che sia culturale o naturalistico. La vacanza siciliana ideale … Read More

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pasta c'anciova

‘A pasta c’anciova per capire la Sicilia e i siciliani

Anciova, si tratta della pasta con le acciughe e il pangrattato tostato. Una ricetta da cerchiare in rosso per capire la Sicilia e i Siciliani. Altro piatto povero della cucina siciliana. Altro must food per chi vuole davvero comprendere l’anima … Read More

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Pasta con i tenerumi

La pasta con i tenerumi | Must Food siciliano

Dai fenici ad oggi. La pasta con i tenerumi e la sua storia che racconta di come i siciliani abbiano sempre fatto di necessità virtù. La pasta con i tenerumi o meglio ‘A pasta ccu tinnirumi. Un piatto povero, la … Read More

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