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Pensovecchio

Pensovecchio, il pittore d’hotel

Un hotel è un luogo ricco di storie. Ci circondano. E oggi ve ne vogliamo raccontare una: quella di Ignazio Pensovecchio, che vent’anni fa ci chiese se eravamo disponibili a mettere in mostra un suo quadro. Fu l’inizio di un … Read More

pasta c'anciova

‘A pasta c’anciova per capire la Sicilia e i siciliani

Anciova, si tratta della pasta con le acciughe e il pangrattato tostato. Una ricetta da cerchiare in rosso per capire la Sicilia e i Siciliani. Altro piatto povero della cucina siciliana. Altro must food per chi vuole davvero comprendere l’anima … Read More

Pasta con i tenerumi

La pasta con i tenerumi | Must Food siciliano

Dai fenici ad oggi. La pasta con i tenerumi e la sua storia che racconta di come i siciliani abbiano sempre fatto di necessità virtù. La pasta con i tenerumi o meglio ‘A pasta ccu tinnirumi. Un piatto povero, la … Read More

Nave romana

Una nave romana di duemila anni

Una nave che stava trasportando vino in un periodo di pace, prima di precipitare nell’abisso forse a causa delle condizioni avverse del tempo. Siamo felicissimi, siamo orgogliosi, come se la scoperta di questa nave fosse nostra. Al largo di Isola … Read More